背包客和留学生都回家了!澳洲餐馆和咖啡馆减少半数劳动力!背包客和留学生是主力：临时工中超过一半人持打工度假签证，还有大量留学生。背包客通常以打工度假的方式在澳大利亚停留一段时间，他们年轻、有活力，愿意从事各类工作，包括餐饮服务、农场劳作等。留学生则利用课余时间打工，既能赚取生活费，又能积累社会经验